regionales Kräuter- und Gewürzsalz Fleischlos
"Fleischlos" von Kraut sei Dank ist ein orientalisch inspiriertes Gewürzsalz, das perfekt für vegetarische und vegane Gerichte geeignet ist. Es enthält eine Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel und Paprika, die für eine intensive, aber nicht zu scharfe Geschmacksnote sorgen. Das Gewürzsalz ist ideal für die Verwendung in Currys, Suppen, Pfannengerichten und mehr und eignet sich auch hervorragend zum Würzen von gegrilltem Gemüse, Tofu oder Kürbis. Es ist eine tolle Möglichkeit, vegetarischen und veganen Gerichten mehr Geschmack und Würze zu verleihen, ohne dabei scharf zu sein. Lass Dich von der köstlichen orientalischen Aromenvielfalt verzaubern!
Dieses Gewürz enthält bereits Salz, von daher auch super für die schnelle, kreative Küche, da man nichts weiter braucht zum Würzen - alles schon drin! Nur wer gerne scharf mag sollte mit Chili nachwürzen. Das hochwertige Salz erhält das Aroma der enthaltenen Gewürze und Kräuter und sie bleiben länger frisch.
Hier ein paar ganz einfache und schnelle Rezeptbeispiele:
- Zwiebelringe mit Kartoffelscheiben (vom Vortag/vorgekocht) anbraten mit dem Gewürzsalz abschmecken und TK Erbsen dazu - fertig. Nach Belieben mit Chili nachwürzen.
- Kürbis (Butternut/Hokkaido) in kleine Würfel schneiden, anbraten, mit "Fleischlos" würzen und mit Butterreis genießen. Nach Belieben mit Chili nachwürzen.
- Hokkaido oder Butternut in kleine Streifen oder Würfel schneiden mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit "Fleischlos" würzen, mit etwas Sahne ablöschen. Dazu Nudeln servieren und mit Parmesan bestreuen. Nach Belieben mit Chili nachwürzen.
- Wer gerne Tofu mag - super lecker zum Marinieren von Tofu, nach Belieben mit Chili nachwürzen.
- Kartoffel/Kürbiseintopf: Zwiebel in Ghee/Kokosöl o.ä. anbraten, kleingeschnittene Kartoffeln und Kürbis (Hokkaido/Butternut) zugeben und kurz scharf anbraten. Dann mit etwas Wasser ablöschen und Lauch zugeben. Köcheln lassen und kleingeschnittene Essiggurken zugeben. Mit "Fleischlos" würzen, Sahne zugeben oder Kokosmilch, abschmecken und evtl. nachwürzen mit "Fleischlos". Dann Pfeffer/Chili zugeben, nach Geschmack und frischen Liebstöckel/Maggikraut (kleingeschnitten). Servieren und genießen (vgl. Foto)
Handgefertigt aus dem Chiemgau in Oberbayern.
Inhaltsstoffe:
Alpensalz, 35% Gewürze: Anis, Knoblauch, Bockshornklee, Rosmarin, Quendel, Paprika, Kurkuma, Lemongras, Fenchel, Ingwer, Kreuzkümmel, Muskat, Chili
MHD: 12/23
Bei diesem edlen Gewürzsalz handelt es sich um reine Handarbeit und kein industriell hergestelltes Produkt. Aus diesem Grund sind kleinere Unregelmäßigkeiten ein Qualitätsmerkmal und stellen keinen Mangel dar.
Herkunftsland: Deutschland; Hersteller: Kraut sei Dank, Alexandra Wastlhuber, Engelbrechtstr. 8a, 83342 Emertsham
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