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Werde Magazin The Art of Green Living

Artikelnummer: 0772

Frühjahrsheft Ausgabe 1 2021

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Werde ist das Magazin für das grüne Leben. In vier Ausgaben pro Jahr berichtet Werde über Menschen und Initiativen, die positiv wirken. Werde trifft Experten aus den Bereichen Nachhaltigkeit,... mehr lesen

Werde Magazin The Art of Green Living

Ausgabe 1 2021
ISBN 4198477107509

Einfach grüner leben

Kein erhobener Zeigefinger, dafür Geschichten des Gelingens: Konstruktiver Journalismus. Werde erforscht die grünen Seiten des Lebens.

In dieser Ausgabe: der Saatgutforscher ESTEBAN HERNANDEZ. Außerdem folgende Themen:
IMEH ITUEN kämpft für Klimagerechtigkeit. MICHAEL SCHOLTE verkauft alles zum wahren Preis. In Tel Aviv leben TAMI ZORI und ALON ELIRAN müllfrei. Wie Pflanzen lernen, erforscht MONICA GAGLIANO. Das Biogemüse von LISA NGAN wächst in Südostasien.

Inhalt:

10 BAUMSCHULE AUF HEBRÄISCH - Mit ihrer Wohngemeinschaft "City Tree" zeigen die Israelis Tami Zori und Alon Eliran, wie nachhaltiges Leben in Tel Aviv aussehen kann.
36 VON WAHREN UND VON FALSCHEN PREISEN - True Cost Accounting, die Berechnung aller Kosten, sollte die Basis der Preise sein, die wir im Leben zahlen. Was dazu gehört, etwa bei einem Apfel, überrascht viele.
50 WERDE IM GESPRÄCH - Wir haben uns mit Imeh Ituen, Monica Gagliano und Birgit Schneider zu großen Themen der Zeit unterhalten. Denn der Globale Süden, die Anpassungsfähigkeit von Pflanzen oder der Status der Klimakrise treiben uns täglich aufs Neue um.
76 EIN BIOGARTEN IN MALAYSIA - Lisa Ngan und Pete Teo bauen nahe Kuala Lumpur Biogemüse an und bewirten damit die Besucher ihres Farm-to-table Restaurants "The little Farm on the Hill".
92 FÜR DIE WILDE FLORA - Der Wissenschaftler Esteban Hernández sorgt dafür, dass Andalusiens Wildpflanzen nicht aussterben. Seine Saatgutbank ist verbunden mit dem Botanischen Garten in Córdoba.
112 SO SCHMECKT FRÜHLING - Mit Milch, Zitronensaft und etwas Zeit kann man sich den besten Frischkäse zubereiten. Für ein Frühstück auf dem Balkon, zwischen selbst gezogenen Kräutern.

3 EDITORIAL 4 IMPRESSUM 8 LESETIPP 118 GLOSSAR 122 ZEHN FRAGEN

Werde wird auf 100% Recyclingpapier gedruckt.

Weitere Werde Magazine aus unserem Sortiment:
das Frühjahrsheft Ausgabe 1 2021, das Sommerheft Ausgabe 2 2021 und das Herbstheft Ausgabe 3 2021 und das Winterheft Ausgabe 4 2021.

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